Для того, чтобы создать необходимые условия для роста и развития плодовых растений и получать хорошие урожаи плодов и ягод, необходимо знать, как они растут и развиваются, какие функции выполняют отдельные их органы: листья, корни и т. д.

Выращиваемые в садах плодовые и ягодные растения делятся на следующие группы: древесные (яблоня, груша):, кустарниковые (крыжовник, смородина), полукустарниковые (малина), травянистые (земляника).

Все плодовые растения состоят из подземной части (корневая система) и надземной (ствол со штамбом и крона). Корни. Обычно корни, по характеру их роста, делят на скелетные (толстые и длинные) и обрастающие (короткие и тонкие) Обрастающие корни в свою очередь имеютвсасывающие активные корни белые и короткие, покрытые невидимыми невооруженным глазом тонкими волосками. Корневые волоски всасывают из почвы воду и питательные вещества и подают их в надземную часть растения. Они также выделяют в почву органические соединения и способствуют развитию микроорганизмов в почве, а последние, в свою очередь, в сфере действия активных корней создают нужные условия для питания растения.

Недавно наукой установлено,что активные корни обладают способностью брать из почвы углекислоту и передавать ее в листья. Корневая система инадземная часть (крона) плодового дерева тесно связаны между собой и окружающей их средой. Корни закрепляют растение в почве и поддерживают его в вертикальном положении. Корни развиваются как в стороны (горизонтальные), так и вглубь (вертикальные). В Горьковской области основная масса горизонтальных корней располагается у плодовых на глубине 20—80 см, у ягодников малины, смородины, крыжовника—10—50 см, у земляники до 20—25 см.

Горизонтальные корни распространяются в стороны дальше, чем ветви дерева. Обычно корни занимают в IV2—2 раза большее пространство по диаметру, чем крона. Следовательно, вносить удобрения, обрабатывать почву, производить полив нужно не только у ствола или под кроной дерева. Вертикальные корни, в зависимости от характера почвы и глубины залегания подпочвенных вод, проникают вглубь: у яблони до 2—3 м; у малины, смородины, крыжовника до 1,5 м. Сила развития корневой системы и характер ее построения зависят от биологических особенностей породы и внешних условий климата, почвы, агротехники возделывания.

Например, глубокая обработка и окультуривание почвы перед посадкой растений способствуют более глубокому распространению корней и их мощному развитию. Установлено, что активный рост корней наблюдается в два срока: в мае июне и сентябре ноябре. При температуре почвы ниже 0° и выше +30° они не растут. Надземная часть плодового дерева имеет корневую шейку, штамб, проводник и крону.
Место, где надземная часть у поверхности почвы переходит в корень (подземную часть), называется корневой шейкой.
Остов дерева состоит из ствола и ветвей. Стволом называется основная, вертикально расположенная стеблевая часть, несущая сучья. Ствол состоит из штамба, центрального проводника и побега продолжения. Штамб — это нижняя часть ствола, находящаяся между корневой шейкой и нижним скелетным суком.
Центральным проводником называется та часть ствола, которая несет сучья. Самая верхняя часть ствола, не имеющая сучьев,— это побег продолжения.
Сучьями называются основные скелетные ветви, непосредственно отходящие от ствола. Это ветки первого порядка, от них отходят ветви второго порядка и т. д.
Центральный проводник с ветвями различных порядков и обрастающими ветками образуют крону дерева. В зависимости от угла отхождения основных сучьев, их изгиба, длины и толщины, степени густоты и от возраста дерева кроны бывают пирамидальные, широкопирамидальные, округлые, плоские, плакучие и другие.

Интересно также почитать: